用料
纯牛奶 | 300克 |
芝士片 | 6片 |
吉利丁片 | 20克 |
细砂糖 | 30-40克 |
芝士片奶酪棒的做法
吉利丁冷水泡软,泡10分钟左右
牛奶加入糖,小火
加入芝士片,搅拌融化
融化好之后,加入捏干吉利丁,搅拌融化
过筛成细腻牛奶液
过筛之后成品
倒入小杯子或者模具,冰箱冷藏至凝固,再取出食用,表面有气泡的话,把气泡按破。
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