备查
用料
安佳奶酪片 | 15片 |
吉利丁片 | 6片 |
细砂糖 | 60~80克 |
纯牛奶 | 250克 |
自制老酸奶 | 250克 |
淡奶油 | 可放可不放 |
奶酪棒的做法
一、吉利丁片提前放冷开水里泡软备用
二、自制酸奶加入白糖,搅拌融化备用
三、奶酪片放入牛奶中,小火加热,不停搅拌,直至融化!关火!不要煮沸了!
四、将泡好的吉利丁片加入牛奶中,搅拌至融化!
五、将酸奶倒入牛奶混合液里,搅拌均匀,趁热倒入模具,放冰箱冷藏即可!
小个头的模具不容易脱模,可放冰箱冷冻一下再脱模包装!
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