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凤梨软糖如何做才美味,怎么做凤梨软糖简单又好吃

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凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃

糖果是哪个小朋友都无法抵挡的诱惑。我家两个小朋友也不例外。偶然在网上看到做糖果的配方和做法,材料不难找,做法也简单,就尝试起来,第一次做的芒果味,姐姐说很好吃。然后就不断尝试各种口味的糖果。这样的糖果,是外面买的无法比的。

用料  

凤梨1只(大概500g)
白砂糖80g
吉利丁粉10g
麦芽糖10g
椰蓉

凤梨软糖的做法  

  1. 今天做的是凤梨味道的。直接在市场买的削好皮的凤梨,回家切块泡盐水。

    凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃 第2张
  2. 凤梨放搅拌机打成果泥。

    凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃 第3张
  3. 果泥

    凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃 第4张
  4. 把10g吉利丁粉和20g的白砂糖混合。

    凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃 第5张
  5. 把果泥放锅里加热,放上一步的混合物,充分搅拌。然后开中小火加热至沸腾,再加入剩下的白砂糖和麦芽糖,大概熬煮28分钟左右。

    凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃 第6张
  6. 果泥在勺子上不会掉下就可以关火了。

    凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃 第7张
  7. 把果泥倒在模具上入冰箱冷冻2小时以上。

    凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃 第8张
  8. 这是冻好的。

    凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃 第9张
  9. 把冻好的糖切开,沾上椰蓉,防止糖果粘在一起。

    凤梨软糖的做法步骤图,凤梨软糖怎么做好吃 第10张

小贴士

1.凤梨可以换成各种水果,只要你喜欢。
2.各种水果的酸甜度不同,加入的糖量可根据自己口味增减。
3.在熬煮过程中要注意不停搅拌,防止粘锅。
4.做好的糖果一次吃不完,最好放于冰箱保存,否则容易融化。

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