网红零食……
用料
黄油 | 150g |
棉花糖 | 600g |
奶粉 | 150g |
混合坚果 | 150g |
葡萄干 | 150g |
Weet-Bix 麦片 | 400g |
雪花酥(原味麦片版)的做法
麦片弄碎,不过不要太碎。
把葡萄干,坚果碎放麦片里搅均匀。
黄油放不粘锅里加热融化。
关小火,倒入棉花糖,不停搅拌。
直到棉花糖完全融化成如图样子。
倒入奶粉,快速翻拌均匀。
关火,倒入坚果和麦片的混合物,带上一次性手套,把这些东西快速混合在一起。
不粘烤盘提前撒上一些奶粉。
把混合物放在烤盘里,用擀面杖擀平,整形。
再撒上一些奶粉。
倒扣脱模,放在平面上,直至完全晾凉。
切块即可。
看看成品,👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
小贴士
麦片可以换成爆米花,酥性小饼干等任何你喜欢的东西,正宗的雪花酥是加酥性饼干的,麦片就是我自己实验出来的,味道和口感也都非常不错