用料
核桃 | 200克 |
水 | 120克 |
白芝麻 | 適量克 |
冰糖 | 30克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 1g茶匙 |
琥珀核桃(氣炸鍋簡易版)的做法
綽水3分鐘,去掉苦味
氣炸鍋80度10分鐘
黃糖➕白糖➕水,煮融化,加入烘乾的核桃翻炒,慢火
炒至糖水收汁
加入芝麻
再放入氣炸鍋150度8分鐘,翻面180度2分鐘(氣炸鍋溫度自己看著)
出爐
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