想吃卤蛋 妈妈一直懒得做 今儿自己动手
用料
| 鸡蛋 | 12个（想吃多少卤多少啊） |
| 盐 | 大概2克适量 少了可加 多了就会后悔 |
| 桂皮 | 1块（8cm长 4cm宽 非常薄） |
| 花椒 | 一大把 |
| 干辣椒 | 自家晒的 5-6个 |
| 白扣 | 3个 |
| 草果 | 1个 |
| 料酒 | 少量 |
一顿乱卤蛋的做法
先把蛋煮熟 冷水盖住蛋 开火 水开后 煮7分钟就够了 蛋不软不硬 把煮好的蛋剥出来备用
把备好的佐料（除了料酒）全放在一起，锅内放油 炒佐料 加料酒炒出香味 放水煮开（我在锅内放了几小块猪皮）
这个时候就能把白花花的蛋放进去了 小火小火一定是小火 慢熬2小时 香死了 我还放了几块鸡翅进去 简直了 超香 哈哈哈哈
小贴士
小火 憋着急 你还有啥佐料 爱吃的 应该都能放 感觉这个法子卤鸡爪也好吃😋
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