用料
八角 | 4个 |
花椒 | 1把 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 4片 |
冰糖 | 大概克 |
盐 | 少许克 |
料酒 | 2勺 |
桂皮 | 1块 |
草果 | 2个 |
老抽 | 几勺 |
耗油 | 几勺 |
乱卤的做法
总之底料就是这些
热油将生姜大葱爆香
鸡腿鸡爪鸡翅焯过水
肉肉们全部下去炒,加图一的所有大料再加点料酒。
盐老抽耗油加进去
贫农家煤气费付不起所以电高压锅压一压
粗锅。
小贴士
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