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宝宝无添加零食-芒果果丹皮食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝无添加零食-芒果果丹皮方法

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宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法步骤图

最近特别喜欢吃鹰嘴芒,酸酸甜甜的,有一股特别的香味

挑选芒果的时候要拿起来闻一下味道,香味足的一般会比较好吃。

今天用芒果给宝宝做点小零食,没有任何添加,只用芒果一味食材

做法很简单,并且不耽误做别的事情,可以一边带娃一边等待。

用料  

芒果 2个(500g)

宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法  

  1. 芒果两个,大约500g。                              

    宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法步骤图 第2张
  2. 去皮后,果肉大约有350g。

    宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法步骤图 第3张
  3. 果肉切块直接放入料理机打成细腻的果泥。

    宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法步骤图 第4张
  4. 果泥倒入不粘烤盘,用工具轻轻刮平。         
    刮的时候要有耐心,这里尽量刮的平整一点。                                                                    否则影响成品效果。

    宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法步骤图 第5张
  5. 我用的三能金盘,尺寸是26*26。烤箱上下火90度,5个小时。

    宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法步骤图 第6张
  6. 烤好之后是有点韧性的,表面会有一层粘粘的胶质。                                                            
    用小刀轻轻在烤盘四周划开,注意不要划伤烤盘,然后慢慢揭下来。

    宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法步骤图 第7张
  7. 对折,剪裁。

    宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法步骤图 第8张
  8. 卷起来,放保鲜盒里,冷藏保存。                
    我一共剪裁了8个。                                          
    口感是香甜中带点酸,软Q且有点韧性的。

    宝宝无添加零食-芒果果丹皮的做法步骤图 第9张

小贴士

1,用普通烤盘的话,要先铺一层油布,然后再倒入果泥。

2,不建议用油纸,果泥里有水分,会把油纸弄皱,烤出来的果丹皮皱巴巴,受热不均。

3,我家烤箱有热风功能,我用上下火90度+热风,烤了5个小时左右。大家根据自家烤箱具体情况做调整。

4,烘烤温度一定不要高了,否则烤出来的果丹皮会发黑,并且会失去芒果的香气。

5,甜中带一点酸的芒果做出来的好吃,纯甜的芒果要加一点柠檬汁才好吃。

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