墨西哥风味健康烤鸡柳沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥风味健康烤鸡柳沙拉方法

烤鸡柳不需要额外的油脂，可以提供丰富的蛋白质。Salsa、烤青椒的风味带来了浓浓的墨西哥风情。和生菜的搭配，更是提供了丰富的膳食纤维以及微量元素。低油、高蛋白的健康组合，不仅有助于减脂增肌，还很美味哦！

用料  

墨西哥风味健康烤鸡柳沙拉的做法  

1. 烤青椒第一步：250度，5分钟

2. 烤青椒第二步：翻面，250度，5分钟

3. 剥皮。

4. 切丝备用。

5. Salsa酱的制作：西红柿切丁，洋葱、蒜、香菜切碎，加入适量盐和橄榄油，混合即可。

6. 鸡胸切1厘米宽的长条，加入鸡蛋清、蚝油、盐、黑胡椒粉、孜然粉、蜂蜜。开始按摩...

7. 用锡纸把所有鸡柳包好，入烤箱，175度15分钟；打开锡纸，把鸡柳分散，铺好，继续烤5到10分钟。

8. 生菜铺底，Salsa、鸡肉、青椒分层摆盘。当、当、当、当......请尽情享受食物里面阳光的味道……^-^

小贴士

鸡蛋清的使用，是让烤鸡胸鲜嫩的关键。包在鸡肉外面的蛋清，变性比鸡肉快，可以在鸡肉表面形成保水层，阻止水分的丢失。其他的调料可以根据自己的口味随意调整，但鸡蛋清不可不用。