红酱里可以根据喜好加入香菜。
用料
红酱: | |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
大蒜 | 3粒 |
红辣椒 | 1根 |
焗饭: | |
鸡胸肉 | 一块 |
红黄彩椒 | 各1/3个 |
米饭 | 一碗 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
盐、黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
墨西哥风味焗饭【北鼎烤箱食谱】的做法
所有材料一览
洋葱切丝,番茄切大块,红辣椒切碎。
2里的食材,加入5g橄榄油、少许食盐用料理棒打成泥。
彩椒和鸡胸肉切条。
烤箱200度预热
热锅,倒入10g橄榄油,加入彩椒鸡胸肉翻炒至鸡胸肉变色。
倒入打好的番茄泥,适量食盐,黑胡椒,烹煮片刻。
烤碗内铺入米饭,加入煮好的鸡胸肉。
铺上马苏里拉芝士。
入烤箱200度烤20分钟
完成。