夏天想吃点清淡开胃的,同时在健身减肥,想到油醋版意面沙拉是不错的选择。可做午餐便当或是晚餐。一份热量450卡左右, 饱腹感比较强。 可以搭配煮鸡蛋1-2个如果想要增肌。
用料
金枪鱼 | 0.5罐大概50g 最好是水泡罐装而不是油泡。 |
意面 | 干重40g 可是通心粉 蝴蝶面 螺丝面 |
黄瓜 | 1/4 根 |
圣女果 | 6个 |
欧芹 | 适量 一小把就可以。没有欧芹可用香菜或者薄荷叶代替 |
沙拉用橄榄油 | 1汤匙 可用其他用于凉拌菜的油 |
意大利醋 | 2-3汤匙 可换成苹果醋等 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量克 |
胡椒 | 适量克 |
夏季减肥健身留学生吞拿鱼/金枪鱼意面沙拉的做法
黄瓜 圣女果 欧芹切丁备用。 也可以加入圆青椒喝圆葱。
取出罐装吞拿鱼。 我买的是120g一罐的,大概用了一半的量。可以换成熟的火腿,鸡胸肉等。
煮40g 左右意面。 可换乘其他形状的意面。沸水下锅,大概8分钟左右。煮的时候少量加盐。 煮好过凉水沥干。
酱汁是一勺橄榄油, 2-3勺醋, 少量糖和盐。 加点鲜红椒也是不错的。
在一个大碗中混合意面, 酱汁和其他食材。搅拌均匀。加入适量盐和胡椒调味。大功告成
小贴士
酸爽开胃,有颜值。 这个沙拉大概可以保存2天。 可以当作午餐便当。 也可以当作晚餐。
欧芹英文名是 parsley 主要是增加口感的作用。如果不好买可以换成香菜,薄荷叶等甚至不加。
吞拿鱼罐头可以换成三文鱼罐头,火腿, 煎好的鸡胸肉等一切熟肉制品。