偶尔来点不一样的便当~🍱
用料
米饭 | 两人份 |
寿司海苔 | 5 张 |
鸡蛋 | 3-4 粒 |
黄瓜 | 1 根 |
胡萝卜 | 1 根 |
沙拉酱 | 适量 |
香肠 | 3 根 |
蟹柳 | 3-4 条 |
盐 | 适量 |
白醋 | 适量/1汤匙 |
竹帘 | 1 卷 |
🍣 自制寿司 / 紫菜包饭 🍱的做法
准备食材
🍚米饭煲好后添加适量白醋,搅拌增添米粉的粘性。
🍳鸡蛋打散加点盐增添咸味,加入一汤匙牛奶🥛使鸡蛋口感变软,拌匀之后拿去煎切条。
香肠煎后切条,蟹柳烫熟了切条,黄瓜🥒萝卜🥕削皮后切条。将海苔放在竹帘上,米饭均匀压平。可准备一碗水把手指沾湿防粘 碾压米饭。尾部留下空位不必铺满米饭,避免卷起来的时候把食材挤出来。把切好的食材放在米饭上可加点沙拉酱增添口感。
将竹帘卷上压紧,将海苔卷取出放在砧板上切,切的时候刀上也可以沾水避免把米饭都沾在一起。好吃的寿司就完成啦~~ 🍣
小贴士
备水防粘 😌