菌类豆腐煲如何做才美味，怎么做菌类豆腐煲简单又好吃

用料  

菌类豆腐煲的做法  

1. 将食用油倒入砂锅小火加热至6成热后爆香姜片和蒜头（去皮拍扁）。榨菜洗净后用清水浸泡，10分钟后捞起，沥干水备用。豆腐切小块，鸡油菇去除根部洗净备用。

2. 豆腐放入砂锅中翻炒30秒。

3. 随后加入鸡油菇、榨菜，继续翻炒30秒。

4. 用高汤、蚝油、生抽、盐、糖、鸡精做成酱汁倒入砂锅中，小火烧开后继续煮5分钟即可，火势能够维持酱汁沸腾就好。5分钟后关火即可。拿起时注意烫手。

5. 成品图