天贝为源自印尼的黄豆发酵品,在马来餐中常见,一般炸食、或煮辣椒酱吃,是高蛋白、高钙的营养美食。如果你没尝过,不妨一试,煎天贝不油不腻,当个下午茶,简单不失美味!
用料
天贝 | 170克 |
植物油 | 2汤匙 |
辣椒酱 | 1汤匙 |
香菜 | 2根 |
指天椒 | 1条 |
煎天贝:印尼营养美食,肉类替代品的做法
买回的天贝趁新鲜料理。
天贝切片,每片厚约0.3厘米。
在不粘锅加热植物油,平铺天贝。
与此同时,指天椒去籽切细环,香菜剁碎。
辣椒酱倒入酱料碗中,撒上步骤3用料备用。
天贝反面,煎至呈金黄色即可,蘸酱料享用。