香草蒸小土豆做法烹饪大全 地道香草蒸小土豆如何做

蒸，健康的烹饪方式之一，可以无油可以低油，土豆与水蒸气的相遇，决不亚于它在烤箱中的加持。天冷的日子里，蒸锅一启，暖到心里。

用料  

香草蒸小土豆的做法  

1. 小土豆洗净切半码盘，在每个土豆上撒海盐、研磨黑胡椒、迷迭香、欧芹碎，以及油浸番茄的油，白葡萄酒醋撒到盘子里，在中间的土豆上覆盖一块油浸番茄，以增加香气，上蒸锅从开火到下锅共二十五分钟。

小贴士

时间需要自己调整，但不低于二十分钟，我用的土豆长约6cm，直径4cm；小土豆不要去皮，洗刷干净就可以，土豆皮有助于丰富口感。