用料
汤圆 | 个 |
面粉 | 克 |
桂花糖(可不加) | 克 |
炸流沙榴莲汤圆 by wqy的做法
准备汤圆
水大滚 放入汤圆 煮到表面糯米粉微软 可以轻轻用筷子夹出痕迹
将汤圆取出 沥水 ,四周裹上面粉
热锅 冷油 油热
用牙签 将汤圆扎出一个小洞 放入油锅(以防内馅儿 受热 涨破汤圆)
中小火 晃动油锅
使汤圆四周炸出金黄色 即可取出淋上桂花糖(也可不淋)即可
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