不知我的两个小棉袄还能在我身边停留多久,只希望她们慢一点点长大,每一天都想给她们带来小惊喜,以后留下美好的回忆。尽我所能用美食记录,用每一天的早餐记录,用妈妈的味道记录……
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 少量 |
小葱或香菜 | 1根 |
胡椒粉 | 少量 |
美味~颜值~双色厚蛋烧 不用方底锅做几分钟早餐的做法
蛋黄,蛋清分开搅拌,红萝卜,香菜或小葱切碎,分别放进蛋黄和蛋清里,放少量盐,胡椒粉,搅拌均匀。
锅里刷一层油,倒入少许蛋清,火不要太大,等稍凝固,用筷子从边缘卷起。
推到锅边再刷油,倒蛋清,继续卷
两个鸡蛋清基本卷3层,我的不粘锅小,看你的锅,也不能太大,基本18cm差不错
蛋清卷好,就刷油,倒少量蛋黄液,继续卷
这是刚卷好的样子
在锅里四面再多煎一下,定型凝固。
取出切好,装盘,好吃营养简单的早餐~厚蛋烧😋