牛杂关东煮如何做才美味，怎么做牛杂关东煮简单又好吃

我非常爱吃关东煮。第一次去东京的时候，酒店旁边有家711。我每天回去不管多饱，都要先去711买杯关东煮，再回酒店。

日本的关东煮里有一串我很爱吃的东西，像是牛腩里的那层白皮。国内没有。

除此以外，我也很爱吃萝卜和魔芋，但每次去便利店买，大都有这样没那样，或者两样都没有。遇到两样都有的时候，那就是我的小确幸了。

既然这么麻烦，索性自己做，吃到饱。刚好家里有牛杂，用牛杂里面的牛肠和牛肚替代牛腩白皮，居然意外好吃。

关东煮煮起来热热的，很适合秋冬，大家可以试试。

用料  

牛杂关东煮的做法  

1. 这些是我所用到的所有材料

2. 大块的魔芋冲洗干净，先在表面切花刀，再切成三角形状

3. 萝卜去皮，切大概2厘米厚的段，可以把边缘这样修掉，口感会更好。

4. 萝卜用清水煮，水开后煮5分钟。

5. 块状魔芋也下到热水里。魔芋结用水多冲洗几遍，也下到水里。最后放牛杂（我的牛杂是熟的冻起来的）。煮个两三分钟就可以盛起来了。牛杂味道有点重，大家做的时候，可以把其他食材盛起来后，再单独烫牛杂。这一步主要是为了去掉食材不好的味道和杂质（萝卜的苦味，魔芋和牛杂的腥味）

6. 一包关东煮粉，加水1升左右，烧开。

7. 汤开了后把所有食材放下去，继续煮。煮20分钟左右就可以了。

8. 超级好吃又方便的关东煮就煮好了。