安吉拉厨房👩🏻‍🍳麻辣烫食谱大全及做法，烹饪好吃的安吉拉厨房👩🏻‍🍳麻辣烫方法

每到午餐时间，就好想点一份麻辣烫外卖吃吃，但想到太油，太咸，不健康和小肚腩，只好忍住不点。
今天交大家如何在家自制麻辣烫，简单又美味。
没那么油，没那么咸，食材新鲜。

用料  

安吉拉厨房👩🏻‍🍳麻辣烫的做法  

1. 想吃什么就准备什么，如果有肉丸或者整块肉如鸡翅，建议提前煮熟或先下锅煮。容易熟的东西比如金针菇可以最后煮

2. 葱切段，1瓣蒜切末，1片姜切末

3. 锅里加油，冷油慢炒葱，姜，蒜，炒出香味而不焦即可

4. 加入一大勺豆豉酱

5. 加入2大勺火锅料

6. 剩下的火锅料放在盒子里保存，下次继续用哦

7. 翻炒底料，直到火锅料融化，炒出辣辣的香味

8. 加两碗清水

9. 加200克牛奶，也就是差不多利乐包装的一包奶

10. 放入所有好货，盖上锅盖煮，生肉和难煮的东西先下锅，容易熟的东西最后煮

11. 煮10分钟可以出锅

12. 这样一大碗是两个人的量哦

小贴士

做麻辣烫很简单，就是炒底料-加水-加奶-煮煮煮。
如果有肉丸或者整块肉如鸡翅，建议提前煮熟或先下锅煮。
容易熟的东西比如金针菇可以最后煮。
火锅底料买麻辣的哦，不用怕辣，加牛奶可以去辣不去香。
底料一定要先炒后加水，这样才能把香味炒出来。