用料
土豆粉 | 一袋 |
青菜 | 3颗 |
豆芽 | 2把 |
鸡蛋 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
蒜 | 3个 |
干辣椒 | 5个 |
青菜🥬豆芽炒土豆粉的做法
土豆粉冷水下锅煮开捞出,用清水冲洗两遍备用
把鸡蛋打散放锅里炒一下(忘记拍图片了😅)热油下豆瓣酱、干辣椒、蒜炒香
放土豆粉翻炒均匀,加半碗水防止糊锅
放青菜翻炒均匀,在放豆芽翻炒几下,倒入老抽、生抽调味,在放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
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