我记得第一次吃南瓜干
是过年在娘家住妈妈拿出来给我吃
🌈没有想到南瓜可以做成这么好吃的零食
于是我就在网上翻食谱
为了记录食谱(下次做更方便)
总结出了以下步骤👇
用料
南瓜 | 一个 |
蒜、盐、酱油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
自制南瓜干🎃的做法
我把南瓜一圈圈切下来的,直接穿在棍子上,
方便晾晒🤗这是晒了3天的样子,八九分干就可取下用刀把圆圈的南瓜🎃切两刀,改小块
再用水冲洗一下南瓜洗后有水份没关系
加入适量大蒜(切碎些)、辣椒面(不吃辣可不放)、酱油、盐
搅拌均匀再加入适量糯米粉,搅拌均匀
觉得有点干可以适当加点水,稍微有些黏黏的也是可以的,不要有干粉最好冷水上锅蒸10分钟
☀太阳下暴晒一天就可
没有大太阳,需要两三天这是有干粉状态,口感不影响
就是不好看😃(这就是加糯米粉是偏干)来一张完美的图,开吃🥰
当零嘴不错,美味又健康✌️
小贴士
全凭自己感受去做,会做饭就行,掌握好盐酱油的量,太咸太淡自己感受,哈哈哈哈哈哈