枣三蒸三晾的原因❓
中医讲究生地、熟地之分,也就是常说的炮制,经过简单的加工改变它的药性。枣三蒸三凉也是这个道理,生枣的功效主要就是清热,而经过蒸制后,药性就变为养血了。
用料
红枣 | 随意,根据家里库存 |
红枣三蒸三晾 补气血的做法
洗干净,即可,我买的是新疆大枣
水沸,开蒸30分钟,然后晾凉即可
完全凉透以后,再次蒸30分钟(一定要等水沸在蒸哦!🙂)
凉透完毕,可以装入罐,放冰箱。
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