用料
柠檬(3个左右) | 120g |
水 | 480克 |
白砂糖 | 1000克 |
月饼糖浆的做法
水和白砂糖混合煮开
冰糖融化后,加入柠檬汁,小火慢熬不搅拌,直至熬制琥珀色
放凉,装入消毒后的玻璃罐,常温密封保存,不要当天用,最好一星期后再用
小贴士
用铁锅熬糖浆
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