用料
红豆沙 | |
红豆 | 125克 |
水 | 430克 |
玉米油 | 50克 |
麦芽糖 | 60克 |
糖 | 55克 |
黑芝麻馅 | |
绿豆/白芸豆 | 125克 |
水 | 400克 |
熟芝麻 | 80克 |
糖 | 65克 |
玉米油 | 50克 |
麦芽糖 | 65克 |
香芋馅 | |
芋头 | 600克 |
油 | 100克 |
糖+冰糖 | 150克 |
红豆沙:煮水一遍,小火高压锅30分钟
黑芝麻馅:泡发过夜,小火高压锅30分钟
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