今天是蛋断第一天 又不想吃水煮蛋 就用了130g鸡胸肉替代蛋白质啦 本来没想加蛋黄 结果分离蛋的时候 打破了😑……
做的过程忘了拍照 只有完成图
用料
鸡胸肉 | 130g |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油 | 少许(我用的纯芝麻油 碳水为0) |
葱花 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
猪油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
生酮鸡胸肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
把鸡胸肉切成薄片,切成小丁也可以,把黑胡椒粉、生抽、芝麻油倒入拌匀腌制一会儿。
不粘锅里倒入适量油,建议用优质油(猪油黄油橄榄油椰子油)油烧热放入鸡胸肉翻炒,等肉表面泛白就可以倒出来了。
把鸡胸肉铺在可以放进微波炉加热的容器里,打一颗鸡蛋在另一个碗里,搅拌均匀后再倒入装鸡胸肉的碗里。把另一颗蛋打在上面,记得戳破蛋黄,撒上葱花和白芝麻
把碗放进微波炉,时间三分钟即可。
小贴士
1.微波炉加热的时候我先是设定了两分钟 后来一看上面的蛋清还没熟 就又打了一分钟 大家可以根据自己微波炉的脾气来设定时间哟~
2.鸡胸肉大家都知道不放淀粉的话吃起来就会很柴 所以炒的时候别炒太久啦!