用料
蛤蜊 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
美滋滋鲜嫩嫩的蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
1.蛤蜊加水,少量盐和油静置,让蛤蜊吐沙。蛤蜊下开水煮开马上撩起来。
2.打蛋2个,加入温开水,加点盐打散。3.拿盘子放入蛤蜊,蛋液倒入的时候顺便过滤。盖好保鲜膜,放入锅中大火蒸15分钟。
4.最后加入酱油和香油。
小贴士
保鲜膜记得要封好,这样可以隔绝水滴进去破坏美感,我就是反例啦
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