emmm,快手!简单!好吃!
用料
大米 | 1杯 |
广式腊肠 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
排骨 | 100克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 适量 |
青菜 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
姜丝 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
排骨腊味煲仔饭的做法
大米淘洗干净泡上,去准备其他的。
排骨想吃多少放多少,加入姜丝,料酒,蒜蓉,一点点老抽腌制一下。
小青菜洗好,准备焯水备用。
两根广式腊肠切好,备用
把米饭煮上以后,闻着米饭香了(别太熟了)就把排骨、焯水后的青菜、广式腊肠都摆好,关上盖子继续焖。
调制酱汁儿,生抽1勺,老抽一点点,放入切好的小米椒,再来一点香油。(都适量,根据自己口味来)
焖得差不多了!想吃流心蛋可以早一点打开。
最后一步!把刚刚调好的酱汁浇进去!拌开!
可以开吃辣!!!(生抽和老抽的比例一定要调整好,不然会咸喔