用料
荔浦芋头 | 500g |
腊肠 | 3根 |
大米 | 3杯 |
玉米油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
胡萝卜 | 一根 |
芋香腊味煲仔饭(福库电饭锅)的做法
芋头去皮切条或滚刀块,胡萝卜切丁
腊肠切片
大米洗净,倒进电饭锅,加三杯水
锅内倒油,腊肠炒至微黄(少量底油即可,腊肠炒制过程会出油)
加芋头和胡萝卜,加生抽、老抽和糖翻炒
翻炒均匀的腊肠等即可出锅,倒进电饭锅中
选择白米高压,调节饭味(侵泡3格)
完成出锅
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