我儿子特别喜欢吃面食,今天给他蒸点包子,食材的量我也没有具体量,但是我有图片,食材的量你们就根据宝宝的实际情况跟图片,来决定!和面忘记拍图片了,下次有机会了我再补充
用料
牛里脊 | 克 |
胡萝卜 | |
姜 | 片 |
蛋黄 | |
葱 | |
香菇 | |
味极鲜 | |
盐 | |
面粉 | |
发酵粉 | |
葱油配料 | |
葱 | |
洋葱 | |
花椒 | 粒 |
大料 | |
香叶 | |
姜 |
宝宝版牛肉胡萝卜包子的做法
先熬葱油,这样调出来的馅香,可以多熬一点,平时家里调凉菜也可以放,
熬成这样就差不多了,晾凉备用
我准备的量就这么多,鸡蛋我只用蛋黄,我儿子对蛋清过敏!不过敏的也可以放全蛋!
全部剁碎放进容器里
味极鲜少量,我没有买宝宝酱油,因为有的都是打着孩子的旗号来骗人,所以就用平时的味极鲜少量就可以
盐,我就加这么多,小孩是不建议多吃的,清淡一点也是比较健康的!
加入刚才熬好的葱油,我加了这么多的3勺!搅拌均匀,馅就调好了
把发好的面,揉搓排气,揉的越光越好,分成小剂子,包成小包子,方便小宝宝拿,包好之后在让他静置一会,再水开之后放入笼屉,上火蒸20分钟即可!
小贴士
蒸好晾凉,放进干净的袋子里,冻到冰箱里,随吃随热!