奥尔良鸡腿包子做法烹饪大全 地道奥尔良鸡腿包子如何做

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用料  

奥尔良鸡腿包子的做法  

1. 1.先将酵母在温水中豁匀，（酵母粉用量每500g中加入5g酵母粉）2.根据面团软硬程度加水  3.加入适量白糖（利于醒发）4。醒发两小时

2. 有拉丝即可

3. 切成小面剂子

4. 鸡腿肉改刀去骨，鸡胸肉切块  加适量料酒去腥

5. 放入15g奥尔良料，两勺耗油，半勺鸡精半勺味精，一勺盐🧂腌制半小时

6. 葱花切段加入姜和花椒粉，浇上热油，多放些油

7. 蒸三十分钟左右观察肉是否熟了熟了关火即可

8. 包好，

9. 超好吃，多放些肉🥩