快手、简单,营养、能量、增加饱腹感,口感非常酥脆!
用料
红糖 | 40克 |
燕麦 | 50克 |
椰蓉 | 25克 |
黑芝麻 | 20克 |
泡打粉(或小苏打) | 3克 |
低粉 | 75克 |
玉米油 | 60克 |
蜂蜜 | 15克 |
蛋白(或全蛋) | 1个(39克) |
黑芝麻红糖椰蓉燕麦酥饼的做法
将燕麦片、糖、椰蓉、黑芝麻、低粉、泡打粉放入大碗里,混合搅拌均匀。
将玉米油、蜂蜜、鸡蛋白倒入小盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。
将步骤1倒入步骤2中,用刮刀搅拌均匀,用手抓一小块面糊,10克一个,用力捏成球形,再压扁,放入垫油纸的烤盘上,所有面团都整好形后,将烤箱预热175度,中层,上下火,15分钟左右即可。
小贴士
1.面团拌好后,可能会比较干,看上去比较松散,这是正常,捏成球形的时候,稍微用力一点让它成团,再轻轻压扁就可以。
2.我经常做这种即有能量,又能减肥的的小酥饼,不放鸡蛋或蛋白都可以,放入后便于捏成球形。