薄饼煎饼鸡蛋饼做法烹饪大全 地道薄饼煎饼鸡蛋饼如何做

用料  

薄饼煎饼鸡蛋饼的做法  

1. 准备玉米面

2. 玉米面加入适量水、多少没关系。目地是提前浸泡不然会有生玉米味。我都是前一天晚上弄好放冰箱里

3. 玉米糊里加入鸡蛋、我家娃不爱吃鸡蛋我就加的鸡蛋多一点、这个一般2个就行。然后再加白面，白面和玉米面的比例是3：1。白面少了不成型

4. 锅热以后我都是多半勺糊能摊一个、

5. 用这个刮子、多练习几次就成功了

6. 撒点芝麻、嘿嘿

7. 成品

8. 出锅

小贴士

玉米面一定要提前泡。不然饼硬还有生味、
白面一定要比玉米面多、不然不成型、