隔断时间总是想念粗粮
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用料
玉米面粉 | 150克 |
面粉 | 50克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 6克 |
温水 | 130克 |
食用油 | 10克 |
玉米黄金饼的做法
将酵母倒入温水中,搅拌融化后,静止五分钟
把玉米面粉,面粉,白糖混合,少量多次倒入酵母水,先用筷子搅拌无干粉后,用手将面团揉好后,放置温暖处,加盖子发酵两倍大
发酵好的面团,稍微揉醒成长条状,再分成大小均匀的面剂,揉成圆形后按压成饼状,整形后放入不粘锅,滴少量食用油,加盖中小火烙,双面各三到五分钟即可
小贴士
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