馋鸡蛋饼了,在家做吧,健康美味
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2大勺 |
新鲜香菇 | 1朵 |
金针菇 | 1/5把 |
黄瓜 | 1/5根 |
大葱 | 1/6根 |
小葱 | 5根 |
盐 | 适量 |
海鲜酱 | 3勺 |
油 | 适量 |
快手老式鸡蛋饼的做法
大葱切丝
黄瓜切段
香菇切片
金针菇对半切
小葱切碎面粉加冷水,搅拌成糊状
小葱加入鸡蛋里搅拌均匀平底锅加油,放入香菇和金针菇炒熟,加适量盐
平底锅加油,倒入面糊,摊均匀
摇晃锅避免粘锅
半熟后加入蛋液蛋液表面加点油
确认饼基本熟透后翻面
刷酱最后把饼卷起来就可以开吃啦