早餐来了-美味荷叶饼食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐来了-美味荷叶饼方法

用料  

早餐来了-美味荷叶饼的做法  

1. 有小美的用做馒头程序即可。没有小美的用手揉至光滑即可。

2. 揉成长条后平均切成7份。

3. 擀成椭圆形，刷上一层油。

4. 折叠后找出中心点。

5. 用梳子压出纹路。

6. 用筷子将每个纹路头部顶一下。

7. 整理好。

8. 盖好保鲜膜保湿。有小美的盖上盖子，放烤箱用发酵程序15分钟，继续放烤箱不开发酵程序15分钟，发酵至1.5倍大小。（目前室温25度，冬天时一直开发酵程序大约30分钟）。25度左右室温发酵约1小时。

9. 室温25度时，加入冷水600克，用小美约20分钟，停机即可开盖。或者蒸汽上来后蒸15分钟。
   用蒸锅蒸，等水开蒸汽上来后，蒸15分钟，焖5分钟再开盖。

10. 漂亮。

11. 中间随便夹上你喜欢的东西。汉堡排，火腿肠，烤肠，牛肉酱……