面粉对于西北人来说,那是每日餐桌上都少不了的主食,光一个馍馍就能做出好多种花样来,大多数人家的早餐都离不开馍馍,之前给大家分享了猪蹄和土豆的象形馒头,今天给大家分享一款菠菜泥汁做的象形馒头。
用料
金龙鱼雪花粉 | 500克 |
菠菜泥汁 | 320克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 5克 |
玉米油 | 15克 |
来了来了🔥🔥暄软好吃的菠菜树叶馒头来了的做法
准备材料;面粉、菠菜泥汁、酵母、白糖。
面粉中加入酵母、白糖、加入菠菜泥汁搅拌成絮状。
稍微往一起揉一下,加入15克玉米油。
揉成一个没有干粉的较光滑的面团,盖保鲜膜醒发。
发酵至面团出现这种大蜂窝状就发好了,揉面垫撒少许薄面,将面团挖到揉面垫上开始揉面。
将面团揉至光滑,搓成长条。
分成50克一个的大小均匀的剂子。
揉圆擀成圆形的饼状,一切四。
将切开的四片面摞起来之后再立起来,先把第一片两个角捏在一起,再抓住其余的,中间插进一根筷子向下一拉一压。
再将两头往尖捏捏,捏成一个树叶形状。这样一个树叶馒头生胚就做好了。
喧软好吃的菠菜树叶馒头就做好了。
看看特别的喧软好吃!
成品!
小贴士
玉米油一开始加入或者在面和成絮状的时候加入都可以。没有硬性规定的。