用料
温水 | 60克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 2克 |
白糖 | 2克 |
油 | 6克 |
黑全麦面粉 | 100克 |
花椒粉 | 1勺 |
用温水把酵母粉和白糖搅拌均匀,然后把所有材料总筷子搅拌成面团,这个面团有点粘手哈,然后盖湿布温暖的地方发酵30分钟
平底锅喷点油,然后把面团放在锅里按压成饼的形状,顺着锅边到大概半汤勺的水,然后盖锅盖闷2-3分钟,然后翻面同样操作2-3分钟,直到面饼按压迅速回弹就OK啦
盛出来切开就可以吃啦
小贴士
因为面饼的厚度不一样。所以还是需要自己控制时间的哦
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