可以烤久一点,会更加脆,不过我想试试软饼干。糖的量很少了,这个甜度我觉得合适,嗜甜的可以放多点。忘记撒白芝麻是遗憾事,囧~
用料
蛋黄 | 2 |
鸡蛋 | 1 |
低粉 | 90 |
糖 | 15 |
白芝麻 | 少许 |
无油黄金软饼的做法
蛋黄、鸡蛋打散,分三次加糖,打至提起打蛋器,蛋液低落不会消失
筛入低粉,切拌混合。烤箱预热170度
用勺子舀面糊到烤盘上,如果想造型好看,可以用裱花袋,我比较懒
饼与饼之间留空隙,我用勺子比较难掌握大小,所以很多烤完粘一起了
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