用料
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 1个 |
油菜 | 1小棵 |
胡萝卜 | 1小根 |
饼丝 | 若干 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
酱油 | 适量 |
葱 | 少许 |
快手美味炒饼丝的做法
图上食材切丝,切块。
买包现成的饼丝,或者自己用饼切丝。
炒2个鸡蛋。
红油,下葱花,胡萝卜丝,多炒一会儿出红萝卜素。
再依次放入油菜、火腿丝儿。
放入饼丝儿,加少许盐和鸡精翻炒。
加入鸡蛋,加适量生抽炒几下出锅。
特别方便简单,味道还不错,很适合上班族。
小贴士
1.饼丝儿是熟的,不易炒过长时间,容易发干。
2.饼丝儿的量依据个人食量而定。
3.不喜欢油菜的可以换成白菜丝儿,或者不放菜也可以。
4.调料的量按个人口味放。