食谱名:番茄猪肉饼
参考月龄:11个月以上
今天的这道辅食我用了番茄和猪肉这对黄金组合,猪肉是补铁的能手,搭配富含维C的番茄,双倍吸收,再也不怕宝宝缺铁啦!
用料
番茄 | 1个 |
软米饭 | 80克 |
熟猪里脊 | 10克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
番茄猪肉饼的做法
准备食材:番茄1个,软米饭80克,熟猪里脊10克,鸡蛋1个(约50克)。
番茄划十字。
放入开水中,浸泡10分钟。
»番茄热水浸泡后,更容易去皮。熟猪里脊剁碎。
番茄去皮,切丁,取重40克。
软米饭、猪里脊、番茄丁放入碗中,再磕入鸡蛋。
搅拌均匀。
电陶炉开小火。
平底锅刷油,舀入米饭糊,摊圆,煎7分钟。
»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定饼的大小。翻面,煎熟后出锅。
金灿灿的米饼新鲜出锅啦,让人忍不住吞咽口水。小宝拿起一个就放嘴里,轻轻咬一口,小嘴巴不停地咀嚼,很快吞下去,又拿起一个放嘴里。
小贴士
●妈妈们家里如果没有猪肉,也可以用牛肉来替换,一样也是补铁的哦~
●如果宝宝对蛋清过敏的话,也可以不加蛋清。