我特意用维C超高的番茄,搭配含铁量较高的猪肉,帮助调味的同时,维C还有助于宝宝对铁的吸收!
小宝宝可以做成泥糊,大宝宝可以加点面粉,做成快手面疙瘩,稍有一点酸味宝宝们都会很爱吃!
肝脏或红肉,搭配富含维C的食物,补铁效果翻倍!
用料
番茄 | 40克 |
猪里脊 | 30克 |
中筋面粉 | 30克 |
番茄猪肉泥的做法
7M+的番茄猪肉泥制作:
番茄40克
猪里脊30克9M+的番茄猪肉粒粒面制作:
中筋面粉30克
番茄猪肉泥40克番茄顶部划十字。
»妈妈们挑选番茄的时候,可以选择红一些、软一些的,这样的番茄不太酸哦!番茄划十字后,开水浸泡10分钟。
»番茄开水浸泡10分钟,更容易去皮哦~浸泡好的番茄,去皮、去蒂、去籽。
»番茄的籽,宝宝不容易消化,建议去掉哦!猪里脊切小块。
猪里脊块放入冷水锅中,再放入姜片。
»放入姜片可以去腥哦~水开后,再煮30分钟,中途撇去浮沫。
»给宝宝吃的话,需要煮熟煮透哈~辅食机内依次倒入猪里脊、番茄、70毫升温开水。
»要是给小宝宝添加,番茄只要少许就好,以免酸味太重影响宝宝的口味。搅打至细腻无颗粒,这样适合7个月以上宝宝吃哦~
第二种做法:8M+
准备食材:中筋面粉30克,番茄猪肉泥40克。
将番茄猪肉泥倒入中筋面粉中。搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。
装入裱花袋,剪小口。
»妈妈们注意哦,剪的口子越小,粒粒面就越小,反之则越粗大。起锅烧水,水开后,离水面20cm的高度,挤入面糊,用牙签划断。
»妈妈们家里有漏勺的话,就更方便啦~水开后,再煮5分钟。
»妈妈们可以利用家里现有的食材,来搭配粒粒面,营养更均衡哦~~一碗简单快手的粒粒面就做好啦!光看颜色就非常有食欲呢,软软嫩嫩的,吃起来一点也不费劲!每一口都是丰富的营养哦~
小贴士
添加要领:
●要是想补铁,但又想换个口味,我们也可以其他红肉(羊肉、猪肉)或肝脏代替。
●我们再给宝宝添加猪肉和番茄时,一定要先两种食材单独添加,观察三五天,确认都不过敏后,才可以一起给宝宝吃哈!
黄妈说:
“过来人”的经验,其实很多都是过去式了。4-5年前的育儿书或许会讲菠菜和红枣是不错的补铁食物,可是最新的育儿知识已经更新。
16年最新版《中国膳食指南》的婴幼儿篇中就提及了,宝宝6个月后应该把含铁米粉、肝脏和红肉作为补铁的首选食物。