无需揉面超简单！老上海羌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉面超简单！老上海羌饼方法

从小爱吃羌饼，葱香口味，外脆内软，今天就来做一个，而且做法还超级简单，无需揉面好方便

用料  

无需揉面超简单！老上海羌饼的做法  

1. 水上撒酵母，搅拌至溶解

2. 放入面粉

3. 用筷子朝一个方向

4. 用筷子朝一个方向揉至面盆基本光面，无需揉面

5. 盖保鲜膜室温发酵

6. 两倍大的时候就可以了

7. 放入葱、黑胡椒和盐

8. 搅拌均匀，如果用手操作记得手稍微沾点油

9. 先不开火，平底锅放些油（不能太少），尽量将面团压扁

10. 撒上芝麻，再次按压以确保芝麻按压到面团里

11. 开火，中小火煎至两面金黄

12. 切开

13. 拿来一块赶紧尝一下

14. 葱香四溢，外脆内软，赞的不得了

小贴士

按压面团可以用勺子或手，但是请稍微抹点油防粘