喜欢面包等粗粮,奈何烤箱时间太久,华夫饼最近变成我的优先选择!
8个量
准备:
高粉:120g(金像)
奶粉:5g(安佳)
酵母:1.5g
水+蛋1个=80g
油:5g
糖:8g
混合以上手揉成面团,直接加盖入冰箱发酵,次日早上取出分切8个滚圆加盖松弛20分后,可以加喜欢的馅料:豆沙、糖蜜豆、芋泥馅、紫薯馅等后再松弛一会,放入已经预热的华夫炉(预热160度,加热约4-5分钟)
用料
面粉 | 克 |
简单快手低油低糖华夫饼的做法
不错
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