用料
鸡胸肉 | 1块 |
卷饼 | 4片 |
紫甘蓝 | 2片 |
泡菜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
食盐 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
鸡胸肉卷饼的做法
鸡胸肉切薄片,加料酒、蚝油、生抽腌渍;紫甘蓝切丝;泡菜
起锅热油,下鸡胸肉、紫甘蓝、泡菜翻炒,加适量食盐调味,盛盘备用
取一片卷饼,在中间放上适量菜馅儿(不要放太多,包不住),再铺上一层芝士碎,先把卷饼左右两边往中间包起,再把上下两边叠起
平底锅刷少量油,下包好的卷饼,至两面金黄即可
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