用料
低筋面粉 | 160克 |
牛奶 | 170克 |
泡打粉 | 1.5克 |
细砂糖 | 45克 |
黄油 | 34克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 20克 |
外脆内嫩华夫饼的做法
鸡蛋2个打散,加入白砂糖45g,加入融化黄油34g,加入牛奶170g,搅拌均匀后加入所有粉类。
没有低筋面粉,用了90g高筋面粉➕80g淀粉。完美出炉。外脆内嫩。
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