这算是薯条新吃法了,夹了肉的😁卷饼里吃,软软酥酥巨好吃
用料
薯条夹肉 | |
肉糜 | 半斤 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 4克 |
料酒 | 1勺 |
薯条 | 20根 |
炸薯条和油 | 适量 |
香葱鸡蛋饼 | |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 120克 |
盐 | 2克 |
五香粉 | 2克 |
小葱 | 4根 |
其他配料 | |
生菜 | 几片 |
番茄酱 | 适量 |
你肯定没吃过的‼️薯条肉卷饼‼️软软酥酥巨好吃的做法
肉糜加鸡蛋、料酒、生抽,肉糜只需要一点,多的留着其他用
用筷子顺一个方向搅拌上劲
找一些比较长的薯条,2根并排抹上肉糜
再盖上2根薯条
每4根薯条为一组
放入油锅炸
炸至表面金黄,里面肉也熟了
面粉加入鸡蛋、五香粉、盐
水分次加入,调成有点稀的糊状,这样方便摊薄
加入葱花
搅拌均匀
平底锅抹一点植物油,加入面糊摊成小一点的面饼
可以做5-6张
最后卷上生菜和炸好的薯条,挤上一点番茄酱
超级好吃
小贴士
1、可以提前一天晚上准备好面糊
2、薯条可以一次性夹好肉糜冷冻,无需解冻直接油炸或者用空气炸锅