红薯+手撕饼=家常老婆饼
用料
鸡蛋 | 1颗 |
白糖 | 一勺 |
红薯 | 半个 |
白芝麻 | 少许 |
牛奶 | 少许 |
手撕饼 | 2张 |
酥脆老婆饼——空气炸锅版的做法
用蒸好的红薯压成红薯泥,放适量白糖搅拌均匀。
红薯泥加点牛奶,搅拌粘稠适中。
把红薯泥放到手撕饼里,办成包子,收口朝下放。
按压成饼状,抹上鸡蛋液,撒上白芝麻。
烤锅提前预热五分钟再将小饼放入炸锅里,180℃ 20分钟。
烤了十分钟了,有点黄了。滋滋冒油,手撕饼太油啦😄
再烤到表面金黄即可出炉。
外皮酥脆,内芯软糯香甜,好吃😊
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