用料
面粉 | 300g |
鸡蛋 | 2个 |
热水 | 150g |
胡椒粉 | 15g |
盐 | 10g |
葱 | 50g |
手打胡椒饼的做法
面粉鸡蛋加热水搅拌
面粉团揉筋道后分成8份
面粉团醒半小时,同时葱胡椒粉和盐用热油拌匀
取一个面粉团摊成薄饼后均匀涂抹上葱,搓成长条后卷起
把卷好的面团用手压扁压薄
放入无油的热锅煎至两面黄
出锅后就可以品尝香喷喷的葱油胡椒饼啦
小贴士
用小火煎出的饼更加有嚼劲
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