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最近草莓上市 超市打折买了好几盒
烘焙时加入鲜红多汁的草莓，气味芬芳，口感视觉一下子都提升啦！
做法很简单
用的是 9x13 的长方形烤盘
用料
| 即食燕麦 | 1.5 杯 |
| 燕麦层 | |
| 普通面粉 | 1.5 杯 |
| 棕糖（红糖） | 0.25 杯 |
| 盐 | 0.25 茶勺 |
| 泡打粉 | 0.5 茶勺 |
| 黄油（切小块） | 0.5 杯 |
| 草莓层 | |
| 草莓 | 2 杯 |
| 淀粉 | 1 汤勺 |
草莓燕麦夹心酥饼的做法
烤箱175C（370F）预热， 烤盘涂抹少量黄油。
将普通面粉，即食燕麦，棕糖，盐，和泡打粉和切成小块的黄油混合。用叉子稍微搅拌之黄油成小颗粒（红豆大小），所以材料基本融合即可。
去三分之二的燕麦糊铺在烤盘底。
取小锅讲草莓装入小火加热搅拌（锅内只放草莓不放水）草莓汁会慢慢煮出来，待草莓汁煮开后关火。
小锅移开灶台放在桌子上，加入淀粉，稍微搅拌，草莓和草莓汁会变粘稠。倒入铺好燕麦糊的烤盘上。
再将剩余的三分之一燕麦糊洒在草莓层上（不必全部盖实）。放入烤箱，烘焙30-40分钟。拿出放凉后即可食用。
小贴士
这里草莓量不绝对 2cup是切片后草莓的大概体积量 爱吃草莓可多放些 嫌草莓味道太重少放也无妨
备注（下厨房的姐妹应该都知道的）：
1汤勺是15ml,1茶勺是4ml
1cup是250ml