超好吃的炒饭…每一口都那么回味无穷
用料
鸡蛋 | 2个 |
正宗汕头牛肉丸 | 4粒 |
虾 | 10只 |
隔夜米饭 | 2碗 |
葱 | 一颗 |
海陆至尊炒饭的做法
鸡蛋放入油锅中,不停的用筷子搅拌,把鸡蛋搅碎,熟了之后,盛出来
牛肉丸切粒
一般选择活虾,然后放入冰箱冻一晚,比较好剥皮,切粒。
牛肉丸粒和虾粒一起放入油锅炒熟,倒入鸡蛋碎翻炒一下,火调小一点,倒入米饭,迅速翻炒,炒匀后,撒去葱花,继续翻炒至闻到葱花香,倒入酱油,炒到颜色均匀即可。
装盘,表面撒层胡椒粉
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